بهينه‌سازي شرایط توليد اسيد لينولئيک مزدوج (9c,11t ) از روغن کرچک با استفاده از KOH

ايزومر 9- سيس، 11- ترانس فراوانترين ايزومر CLA در طبيعت و فعالترين شکل از نظر بيولوژيکي مي‌باشد. در اين تحقيق بهينه‌سازي شرايط واکنش از نظر مقدار کاتاليزور، دما و مدت زمان واکنش بر توليد ايزومر 9-سيس،11-ترانس با استفاده از طرح RSM و آبگيري از روغن کرچک( داراي رسينولئيک اسيد به عنوان اسيد چرب غالب) و نيز جايگزين کردن KOH به عنوان عامل آبگيري کننده ارزان قيمت به جاي DBU انجام شده و تاثير عوامل مختلف بر راندمان توليد ارزيابي شده است. نتايج نشان داد که دما و مقدار کاتاليزور عوامل بسيار مهمي در ترکيب و راندمان توليد CLA هستند. با افزايش دما و مقدار کاتاليزور راندمان توليد ايزومر مورد نظر به ترتيب کاهش و افزايش مي يابد ولي زمان تاثير قابل توجهي در اين زمينه نشان نداد. دماي ^◦C50، مقدار کاتاليزور 8/1 گرم و زمان 25/5 ساعت به عنوان شرايط اپتيمم براي حصول حداکثر توليد ايزومر 9-سيس،11ترانس (93/53%) مشخص شد.

لینک