|
بررسي برخي خصوصيات فيزيكي و ممانعتي بيونانو كامپوزيت پروتئين گاودانه حاوي نانو درات نقره |
June |
1392 |
|
تأثیر مخلوط متفاوت صمغ های ثعلب و کتیرا بر ویژگی های حسی و میزان بیاتی نان بدون گلوتن |
October |
1392 |
|
بررسی ویژگی حسی نان بدون گلوتن حاوی آرد نخود |
March |
1392 |
|
استفاده از جایگزین های چربی در فراوری محصولات غذایی |
October |
1392 |
|
تهیه فیلم زیست تخریب پذیر از پروتئین گاودانه و تاثیر کلرور کلسیم بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن |
June |
1392 |
|
تأثیر افزودن صمغ کتیرا بر ویژگیهای حسی و بیاتی نان بدون گلوتن |
October |
1392 |
|
بهینه سازی فرمولاسیون کیک کم کالری حاوی جایگزین چربی (موسیلاژ بزرک ) با استفاده از روش سطح پاسخ |
October |
1392 |
|
تولید و بررسی خصوصیات فیلم پروتئینی یولاف |
June |
1392 |
|
بررسی خصوصیات فیزیکی و ممانعتی بیو نانو کامپوزیت پرو تئین گاودانه حاوی نانو ذرات اکسید روی تولید شده با روش لیزر روبشی |
October |
1392 |
|
تهیه فیلم زیست تخریب پذیر از پروتئین دانه گاودانه و تاثیر ترکیبات آب انار بر خصوصیات آن |
October |
1392 |
|
تیمار حرارتی-رطوبتی نشاسته و تاثیر آن بر خواص فیزیکی و شیمیایی آن |
October |
1392 |
|
بررسی تاثیر فیبر سیب بر ویژگیهای حسی و بافتی نان بربری فراسودمند |
October |
1392 |
