|
بهينه‌سازي شرایط توليد اسيد لينولئيک مزدوج (9c,11t ) از روغن کرچک با استفاده از KOH |
October |
1390 |
|
بررسی خواص آنتی اکسیدانی دو گونه گیاه چویل با استفاده از روش ول دیفوزیون |
October |
1390 |
|
بهيىه سازي ايىتراستريفيكاسيون آنزیمي چربي کوهان شتر تحت شرايط دي اکسيد کربن فوق بحراني به مىظور تهيه شبه کره کاکائو |
September |
1390 |
|
بهينه‌سازي اينتراستريفيكاسيون آنزيمي چربی کوهان شتر تحت شرايط دي‌اكسيد كربن فوق‌بحراني به منظور تهيه شبه كره‌كاكائو |
October |
1390 |
|
تولید چیپس سیب زمینی با استفاده از روغن سرخ کردنی غنی شده با اسید لینو لئیک مزدوج |
October |
1390 |
|
سنجش غلظت آکریل آمید در نان سنگک و اثر دما و زمان بر تولید آن |
September |
1390 |
|
بررسی اثر پارامترهای واکنش در تولید روغن فراسودمند دی آسیل گلیسرول و بهینه سازی آن با استفاده از روش سطح پاسخ |
October |
1390 |
|
تولید نان فراسودمند از طریق غنی سازی با فیبر های تغذیه ایی |
November |
1391 |
|
تأثیر افزودن صمغ کتیرا بر ویژگیهای حسی و بیاتی نان بدون گلوتن |
October |
1392 |
|
بهینه سازی فرمولاسیون کیک کم کالری حاوی جایگزین چربی (موسیلاژ بزرک ) با استفاده از روش سطح پاسخ |
October |
1392 |
