|
تاثير ضد قارچي و آنتي اكسيداني عصاره هاي اتانولي بادرنجبويه و سنبل الطيب |
September |
1387 |
|
مقایسه میزان تردي عضله سميتندینوسوس گوساله و شتر با بررسی میزان تجزیه میوفیبریل ها |
September |
1387 |
|
بررسي احتمال وجود روغن هاي نباتي ارزان قيمت در روغن هاي زيتون ايراني با انداز ه گيري شاخص هاي فيزيکي و شيميايي و روشهاي دستگاهي |
September |
1387 |
|
بررسی اثر تعدیل های شیمیایی ایجاد اتصال عرضی و استیله کردن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی نشاسته یولاف |
September |
1387 |
|
ارزيابي عملکرد در زنجيره تامين مواد غذايي، مطالعه موردی صنعت گوشت |
September |
1389 |
|
بررسي ميزان حذف وينيل کلرايد با استفاده از فرآيند بيوفيلتراسيون |
December |
1389 |
|
بررسی تولیدات علمی حوزه صنایع غذایی در پایگاه وب آو ساینس طی سالهای 1990 تا کنون |
October |
1389 |
|
بررسی اثر پارامترهای واکنش در تولید روغن فراسودمند دی آسیل گلیسرول و بهینه سازی آن با استفاده از روش سطح پاسخ |
October |
1390 |
|
سنجش غلظت آکریل آمید در نان سنگک و اثر دما و زمان بر تولید آن |
September |
1390 |
|
تولید مربای کم کالری به با استفاده از شیرین کننده استویا |
October |
1390 |
|
مقایسه اثر پور شیر، پودر آب پنیر و پودر کنسانتره آب پنیر اصلاح شده بر خصوصیات رئولوژیکی و حسی خمیر و نان تافتون |
October |
1390 |
