تاثیر افزودن نشاسته گندم اصلاح شده با فرایند حرارتی رطوبتی بر ویژگیهای خمیر و نان حجیم |
فارسی |
|
|
بهينه سازي توليد روغن فراسودمند د ي اسيل گليسرول از روغن گلرنگ و بررسي خصوصيات آن |
فارسی |
|
|
بررسی امکان تولید کیک فنجانی کم کالري حاوي موسیلاژ بزرك به عنوان جایگزین چربی |
فارسی |
|
|
شرح صدر |
فارسی |
|
|
شیمی و فناوری غلات-مهر ماه 1398 |
فارسی |
|
|
خصوصيات فيزيکوشيميايي، ميکروبي و ريزساختار سوسيس گوشت شتر |
فارسی |
|
|
شرکت در برنامه هشت بهشت- سیمای استان اصفهان |
فارسی |
|
|
بررسی تولیدات علمی حوزه صنایع غذایی در پایگاه وب آو ساینس طی سالهای 1990 تا کنون |
فارسی |
|
|
اصول نگهداری و تبدیل میوه ها و سبزیها |
فارسی |
|
|
بیان مطهر |
فارسی |
|
|