|
تأثیر افزودن صمغ کتیرا بر ویژگیهای حسی و بیاتی نان بدون گلوتن |
October |
1392 |
|
بهینه سازی فرمولاسیون کیک کم کالری حاوی جایگزین چربی (موسیلاژ بزرک ) با استفاده از روش سطح پاسخ |
October |
1392 |
|
تولید و بررسی خصوصیات فیلم پروتئینی یولاف |
June |
1392 |
|
بررسی خصوصیات فیزیکی و ممانعتی بیو نانو کامپوزیت پرو تئین گاودانه حاوی نانو ذرات اکسید روی تولید شده با روش لیزر روبشی |
October |
1392 |
|
تهیه فیلم زیست تخریب پذیر از پروتئین دانه گاودانه و تاثیر ترکیبات آب انار بر خصوصیات آن |
October |
1392 |
|
تیمار حرارتی-رطوبتی نشاسته و تاثیر آن بر خواص فیزیکی و شیمیایی آن |
October |
1392 |
|
بررسی تاثیر فیبر سیب بر ویژگیهای حسی و بافتی نان بربری فراسودمند |
October |
1392 |
|
اثرات مثبت پپتید های زیست فعال بر فشار خون |
October |
1392 |
|
تولید نان فراسودمند از طریق غنی سازی با فیبر های تغذیه ایی |
November |
1391 |
|
بررسی اثر پارامترهای واکنش در تولید روغن فراسودمند دی آسیل گلیسرول و بهینه سازی آن با استفاده از روش سطح پاسخ |
October |
1390 |
|
سنجش غلظت آکریل آمید در نان سنگک و اثر دما و زمان بر تولید آن |
September |
1390 |
